2024年三民百草仿野生云芝种植喜获丰收

近期，上海三民百草实业有限公司云芝产业项目基地，32栋大棚傲然矗立，棚内一串串菌袋长满云芝，基地员工正忙着采收、晾晒、装袋。

今年以来，上海三民百草实业公司依托云芝种植技术等优势，稳步发展云芝产业。该公司基地现有32栋云芝种植大棚，可立体栽培云芝200万袋。云芝菌包于11月份生产，发菌培养期150天左右，于5月中下旬开口、进棚、挂袋，于6月中旬开始采摘。

云芝是喜湿弱光的后熟食用菌，其采摘周期短，生长快，好管理。三民百草基地产出的云芝色泽好、肉质厚、品质好、药效优，是中药珍品。

据了解，云芝又称杂色云芝，是一种大型珍贵药用真菌。野生云芝多生长于湿度高且光线昏暗的山林中，在我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东等省份均有分布。近年来，我国多地在云芝驯化栽培方面实现了突破。

云芝收载于《中国药典》，其含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸及多种无机盐等物质，性寒、味微苦。研究发现，从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖，均具有很强的抑癌活性，尤其对于治疗肝癌有辅助疗效，在临床医学方面有广泛运用。